Voeding

Over eten heeft iedereen een mening, en de meeste meningen worden met grote stelligheid gebracht. Koolhydraten zouden dik maken, ontbijt overslaan zou je stofwisseling slopen, en elk jaar is er een nieuw superfood. Hier kijken we wat er echt is onderzocht.Uitgangspunt zijn de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad en de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum: de Nederlandse basis voor gezond eten. Waar onderzoek verder gaat, bijvoorbeeld bij eiwit voor sporters of voeding voor ouderen, zetten we de studies naast elkaar. Verschillen de adviezen, dan zeggen we dat erbij.Je vindt hier uitleg over voedingsstoffen, over hoeveel je ervan nodig hebt en over populaire claims. Met de rekentool hoeveel eiwit per dag zie je direct wat bij jouw gewicht en doel past, en bij caloriebehoefte berekenen hoeveel energie je per dag verbruikt.Voor voeding bij ziekte, zwangerschap, allergieën of een eetstoornis geldt: bespreek het met je huisarts of een diëtist. Algemene informatie kan dat gesprek niet vervangen.